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Quelques chiffres

SURFACE D'EXPLOITATION :
15 HA
AGE MOYEN DU VIGNOBLE :
25 ans
SOL ET SOUS-SOL : Argilo-calcaire
ENCEPAGEMENT : Merlot 80% ; Cabernet-sauvignon 18% ; Cabernet-franc 2%.
ELEVAGE : Vinification traditionnelle en cuves puis 12 mois en barriques...sans filtration ni collage !
RENDEMENT : 49 HL/HA
DEGUSTATION : Ce "vin-plaisir" accompagnera à merveille vos viandes blanches ou rouges, et en le carafant, il vous révèlera tous ses arômes... Essayez aussi de le servir à l'apéritif, vous surprendrez agréablement vos amis !

Le Taillou
Campagne 2009/2010